In augustus ben ik voor de eerste keer naar Ibiza (Eivissa is Catalaans) geweest. Het was echt FANTASTISCH. Zoals iedereen zegt, ik ga terug! En als het van mij afhangt, zien ze mij volgend jaar weer! De people, de vibe, het weer, de leuke plekjes! Alles was perfect!

Het stond samen met enkel vrienden al een heel tijdje op onze bucketlist en dit jaar hebben we eindelijk tickets geboekt. We zijn 5 dagen geweest en dat is eigenlijk echt wel tekort.

We kwamen aan om 9u en onze huurauto stond netjes klaar. Nee geen Seat Ibiza (hiermee rijdt Sergio Herman al rond), maar een coole Land Rover Defender! Hiermee rijden is echt een avontuur op zich en ik kan het alleen maar aanraden! In ibiza zijn de wegen vaak niet al te goed aangelegd en om bij de mooie pareltjes  te komen, is een jeep echt wel een must!

In het hotel konden we gelijk aanschuiven aan een heerlijk ontbijtbuffet en mmmm dat was smullen. We verbleven in Destino Pacha Ibiza Resort. Een topper!
Mooi zwembad, heerlijke ligbedden, standaardkamers zijn misschien iets aan de kleine kant, maar je hebt alles wat je nodig hebt en het is clean.

Vanaf 15u gaat de muziek aan het zwembad iets luider. In het hotel zijn er op weekbasis een drietal events, waar je als hotelgast helemaal geen last van hebt.

Onze eerste avond hebben we op een uiterste mooie plek doorgebracht. Experimental beach. Zeker de moeite om heen te gaan. Ga zeker op tijd, om de prachtige zonsondergang mee te maken met in de hand een heerlijke cocktail. Wij hebben hier ook een hapje gegeten en hebben gekozen voor de zeebaars in een zoutkorst. Het was echt om je vingers bij af te likken!
De bar is gelegen tussen de zoutvelden. De weg er naartoe is een beetje zoeken, maar met de gids van Anne Poelmans bij de hand: ‘I never believed in love at first sight until I saw Ibiza hebben we de weg makkelijk gevonden!

De tweede dag begon een beetje bewolkt, dus ideaal weer om een shopke te doen. Op naar Ibizastad! In de oude stad/haven is het gezellig rondlopen met leuke bars en leuke winkeltjes. Voor elke portemonnee wel iets. De rieten tassen en kaftans slaan je je om het hoofd! Als je het hier niet vind, vind je het nergens.

Na de shopping zijn we nog een naar een volgend mooi plekje gereden: Cala d’Hort.  Slechts 1 restaurant. Voor de rest genieten van het adembenemend uitzicht. Het was net iets te vroeg om er te eten, maar alleen iets drinken is gelukt na wat wachten. Eten zou er lekker zijn, maar kan ik niet van meespreken.

Het was zaterdagavond en dus ideale avond om een stapje in de wereld te zetten. Ibiza is tenslotte ook het feesteiland.

Aangezien we slapen in een onderdeel van Pacha groep, gaan we voor het volledige pakket. Eerst het pacha restaurant en daarna een dansje placeren in de Pacha. Het eten in de pacha is voornamelijk sushi gericht, maar daar ben ik niet echt een fan van. Gelukkig staan er ook wel wat anders lekkers op de kaart. De prijzen zijn wel wat duurder, maar toen wisten we nog niet dat de intree voor de Pacha zelf inbegrepen was. De intree hiervoor is 70 euro per persoon. Dus dan viel het reuze mee! Tip: ga pas tegen 23u eten, want dan kom je meteen in de Pacha die al gezellig vol zit en waar een toffe ambiance hangt. Loop rond, want zo ontdekten we steeds andere kamers met andere muziek, loungeterras, etc…

Wie na de Pacha nog even door wil feesten, kan nog terecht in Tox (kleine discotheek onder receptie van het hotel). ‘What happens in Tox, stays in Tox.’

Na het uitje in de Pacha waren we toe aan een dagje aan het zwembad. ‘S avonds hadden we een tafeltje gereserveerd in La Paloma. Een binnentuin in de bergen met heerlijk eten en een zeer vlotte Engelstalige bediening. Spaans en Engels is niet altijd de perfect match, maar mijn Spaans is slechts beperkt tot ola, adios en un, dos, tres. In mijn favo gids was de auteur de ontwerper Roberto Cavalli tegengekomen, maar ik heb jammergenoeg geen ster gezien. Niettegenstaande was het er gezellig vertoeven tussen de local people. We zijn op de terugweg nog even gestopt in Cicale.  Ook een gezellig restaurant in het binnenland, maar zelf vond ik La Paloma leuker.

De voorlaatste dag zijn we ook nog een beetje cultuur gaan opsnuiven in Ibiza stad. Je kan er met de auto zo goed als volledig naar boven rijden en genieten van het wijdse uitzicht. Formentera  zie je van hieruit ook goed liggen. De volgende keer staat de oversteek naar dit eiland ook zeker op de agenda. Op de terugweg naar het hotel maakten we nog een stop bij de Harbour Club. Een leuke strandtent met een winkeltje! Bovendien kun je hier jouw cocktail gewoon in het Nederlands bestellen, aangezien merendeel van het personeel Nederlandstalig is.

Onze laatste avond zijn we naar het pittoresk visrestaurant Es Xarcu geweest (in de buurt van de Blue Marlin). Weer heerlijk gegeten en gedronken! Wie van paëlla houdt, dient dit een dag van te voren door te geven.

Onze laatste dag hebben we nog heerlijk genoten in het hotel en toen was het tijd om de koffers klaar te maken en terug te keren naar de luchthaven.

We hebben in de luchthaven geen afscheid van Eivissa genomen, maar gewoon tot ziens, tot volgend jaar!

Ciao ciao of Adios

Hoofdfoto: Jose A.